Carambola e seus benefícios

Olá,

Hoje vamos conhecer os benefícios da carambola, essa frutinha de aparência e sabor único e que ninguém dá nada por ela, mas que contém muitas vitaminas.

A carambola tem o sabor agridoce, cor variando do verde ao amarelo, dependendo do grau de maturação, rica em sais minerais (cálcio, fósforo e ferro) e contém vitaminas A , C e do complexo B, a carambola é considerada uma fruta febrífuga (que serve para combater a febre), antiescorbútica (que serve para curar a doença escorbuto - carência de vitamina C, e que se caracteriza pela tendência a hemorragias) e, devido a grande quantidade de ácido oxálico, estimulador do apetite, sendo ainda usada pela medicina popular no tratamento de afecções renais. E ainda possui uma boa fonte de fibras, que ajudam a melhorar o funcionamento do intestino.

Interessante:

* Seu suco, além de possuir um delicioso sabor, é usado para tirar manchas de ferro, de tintas e ainda limpar metais.;

* Sua casca, por possuir alto teor de tanino, cujo poder adstringente pode prender o intestino, é utilizado como  antidesintérico;

* Na Índia e na China são bastante consumidas como sobremesa, assim como as flores e os frutos verdes, que são utilizados nas saladas.

A carambola pode ser consumida ao natural ou no preparo de geléias, caldas, sucos e compotas. Cortada em fatias dão um charme especial para enfeitar.

Obs.: Ela é considerada uma fruta de quintal, pois seu cultivo não é feito em escala, sendo produzida apenas em sítios, quintais, granjas e pomares de fazendas.

B e i j i n h o s 

e até mais. . .