O poder do Gengibre

Olá,

O assunto de hoje é o gengibre. Essa raiz possui sabor picante, porém seco é mais aromático e o sabor mais suave.

Popularmente, o chá de gengibre, feito com pedaços do rizoma fresco fervido em água, é usado no tratamento contra gripes, tosse, resfriado e até ressaca. Banhos e compressas quentes de gengibre são indicados para aliviar os sintomas de gota, artrite, dores de cabeça e na coluna, além de diminuir a congestão nasal e cólicas menstruais.

É utilizado na fabricação de xaropes para combater a dor de garganta. Sua ação anti-séptica pode ser a responsável pela fama, tanto que muitos locutores e cantores revelam que entre os seus segredos para cuidar bem da voz está o hábito de mastigar lentamente um pedacinho de gengibre. No entanto, esse hábito (mascar gengibre e em seguida cantar ou falar, enfim, fazer uso da voz) é contra-indicado visto que o gengibre possui também propriedades anestésicas e esta "anestesia tópica" diminui o controle da emissão vocal, favorecendo o aparecimento de abusos vocais.
Também é utilizado para massagens na forma de óleo em tratamentos tradicionais e famosos para problemas de coluna e articulações. A sua ação mais importante é a de aquecer o baço e o estômago, expelindo o frio. É usada contra a perda de apetite, membros frios,  diarréia, vômitos e dor abdominal. Aquece os pulmões e transforma as secreções. É indicada para evitar enjôos e náuseas, confirmando alguns dos seus usos populares, onde o gengibre é indicado na digestão de alimentos gordurosos. Pesquisas  comprovaram também seus efeitos na prevenção do câncer intestinal. Seus princípios ativos são o gingerol e a gengiberina, que têm ação funcional na prevenção de doenças crônico-degenerativas.


Na queima de gordura:
O que pouquíssima gente sabe é que o gengibre também pode ser também uma bela arma para quem quer emagrecer. Porque ele é u alimento termogênico, ou seja, aumenta a temperatura do corpo e com isso acelera o metabolismo e a queima de gordura. E para isso ele não precisa ser consumido puro: Pode ingeri-lo como chá ou tempero na comida. E o melhor de tudo: Ele pode ser encontrado em todo o país e tem baixo custo.


Como preparar o chá:
1/2 litro de água fervida 
2 colheres (sopa) de gengibre ralado
despeje a água sobre o gengibre, tampe e deixe em repouso por dez minutos.


Obs.: O gengibre perde suas propriedades em água muito quente, então, o ideal é ferver a água até 37 graus (é uma temperatura, que dá pra colocar o dedo sem incômodo) e o recomendado é tomar ½ litro da bebida por dia, dividido em cinco doses iguaise se,pre depois das refeições.


Como fazer o pó:
Corte o gengibre em fatias bem finas e deixe-as secando na sombra por uma semana. Depois, bata a planta no liquidificador até virar pó, ela dura até seis meses em qualquer recipiente fechado.
Obs.: Consuma 1 colher (café) por dia, acrescente o pó ao suco ou alimentos em geral.


B e i j i n h o s
e até mais. . .